Details
Categorie: Bedrijven

 

Erica machines 4
De melkontvangsthal in 1927
Hier wordt de volle melk gewogen en de ondermelk en karnemelk voor de teruggave afgemeten.

Foto uit collectie Eef Oosterink

 

Erica machines 4
Laboratorium in 1927
In deze ruimte werden de verschillende onderzoekingen naar gehalte en kwaliteit verricht

Foto uit collectie Eef Oosterink

 

Erica machines 4
Het lokaal, waarin de room in bassins ter zuring
wordt bewaard tot de volgende dag.

Foto uit collectie Eef Oosterink

 

Erica machines 4

Foto uit collectie Eef Oosterink

 

Erica machines 4

Centrifugelokaal in 1927
Hier werd de volle melk voorverwarmd, gereinigd, ontroomd, room en ondermelk gepasteuriseerd en weer afgekoeld.
Elke centrifuge had een capaciteit van 5.000 liter per uur.

Foto uit collectie Eef Oosterink

 

Erica machines 4

Foto uit collectie Eef Oosterink

 

Erica machines 4

Karnlokaal in 1927.
De karnkneders waarin de room wordt gekarnd, de boter gewassen, gezouten en gekneed.
Elke karn had in inhoud van bijna 4000 liter.

Foto uit collectie Eef Oosterink

 

Erica machines 4

Karnlokaal in 1927.
De karnkneders waarin de room wordt gekarnd, de boter gewassen, gezouten en gekneed.
Elke karn had in inhoud van bijna 4000 liter.

Foto uit collectie Eef Oosterink

 

Erica machines 4
Ketelhuis in 1927, de beide stoomketels, waterpompen en water onthardingsketel

Foto uit collectie Eef Oosterink

 

Erica machines 4

Reind Klumper bij de stoommachine

Foto van Fam. Klumper

 

Erica machines 4

Foto uit collectie Eef Oosterink

 

Erica machines 4

Opname uit 1928.
Op de voorgrond de stoommachine van 70 p.k., op de achtergrond de
koelmachine met een capaciteit van 50.000 calorieën per uur.

Foto uit collectie Eef Oosterink

 

Erica machines 4

Foto uit collectie Eef Oosterink