| Uyttenboogaart slagerij - opgeheven | Adres: Stationsstraat |
| Aan dit artikel van de Stichtin Oud Zelhem werken mee: | |
| H. Jonas | Opgericht in 1912 door Theo Uyttenboogaart |
| Dick Uyttenboogaart | Opheffing 1 december 2008 |
| H.M.Somsen |
Advertentie uit collectie Dick Uyttenboogaart.
De winkel met kleine etalage, deze foto is in 1923 gemaakt. Foto uit collectie Dick Uyttenboogaart.
Slagerij Uyttenboogaart is begonnen in het voormalige pand van koperslager Bruil. Oprichter Theo Uyttenboogaart bleek goed werk te leveren, want al in 1921 kon achter de winkel een slachthuis gebouwd worden, en 10 jaar later werd de winkel verbouwd. In die tijd stond de verzorging van de slacht op de voorgrond. Zonder diepvries was het moeilijk om vlees goed te houden en het zouten en pekelen en conserveren van vlees was een belangrijke bezigheid. In het winkeltje werd natuurlijk wel vlees verkocht, maar met een klein basisassortiment. Theo's zoon Dick bleek ook geïnteresseerd in het slagersvak en volgde zijn vader op. Door zijn vroege overlijden zou de slagerij 13 jaar door zijn vrouw en personeel gerund worden, maar ook zoon Dick ging in het slagersvak door. Deze kon de winkel in 1977 overnemen van zijn moeder. Daarop volgde in 1979 weer een volledige verbouwing aan de winkel, naar de andere kant van het pand.
De winkel verbouwd, nu met een grote etalage. De foto is begin jaren dertig gemaakt. Uit collectie Dick Uyttenboogaart.
Foto uit collectie Wilco Wechgelaer.
Rechts vader Theo en zoon Dick Uyttenboogaart, links dhr. Loman.
Foto uit collectie Dick Uyttenboogaart.
Advertentie 1930. Collectie Eef Oosterink.
Advertentie 1947.
Op de winkelbeurs in 1947.
Het winkelgedeelte is nu aan de linkerkant van het pand. Foto uit collectie Eef Oosterink.
Ansicht uit collectie van Willem Hartemink.
Ansicht uit collectie van Willem Hartemink.
Ansicht uit collectie van Willem Hartemink.
Ansicht uit collectie van Willem Hartemink.
Foto uit collectie van Willem Hartemink.
Advertentie uit Hervormd Zelhem 1961-1962.
Advertentie uit collectie Eef Oosterink.
Foto uit collectie Eef Oosterink.
Mei 2004, na de verbouwing, de winkel nu rechts. Foto H. Jonas.
Augustus 2004. Foto H. Jonas.
Augustus 2004. Foto H. Jonas.
Augustus 2004, het voormalige slachthuis achter de winkel. Foto H. Jonas.